업무소개

  • 바르고 건강한 우리 먹거리에 대한 인식을 위한 요리강습

    다양한 먹거리를 발전시키고 건강과 영양에 대한 정보가 넘쳐나는 현대에 정확한 영양정보를전달하고 올바른 식 문화를 이해시키고자 강연회를 개최

  • 한식의 식문화를 알리기 위한 전시회 활동

    전통적인 식문화를 바로 알고 좋은 점을 계승, 발전시키고자 전시, 간행물 발행, 시식 등을 통한 저변확대

  • 매달 정기적인 세미나 및 연구활동

    우리 식문화를 바로 알고 좋은 점을 계승, 발전시키고자 전시, 간행물 발행, 시식 등을 통한 저변확대

  • 지역특산물을 활용해 우리 음식 개발을 위한 요리대회 개최

    현재 봉계한우와 울산 배를 이용한 요리대회가 매년개최되고있으나 통합적인 울산의 특산물 전반에 걸친 홍보와 활용이 부족한 바 협회 차원에서 다양한 울사노가근교의 농축산물을 이용한 요리경연을통해 특산물 홍보는 물론 울산의 식문화 발전을 도모

  • 외국인 대상으로 우리 음식 개발을 위한 요리대회 개최

    외국인 및 다문화 가정을 중심으로 한 우리 음식체험 기회를 제공하여 우리 음식의 맛과 멋을 알리고, 그들의 입맛에 막제 재해석

  • 회지 및 간행물 발생

    우리 식문화를 바로 알고 좋은 점을 계승, 발전시키고자 간행물 발행